Ízletes tofukrém párolt zöldségekkel és hajdinával

Hozzávalók:

• 2 csomag tofu
• 1 fej brokkoli
• 1 fej karfiol
• 1 bögre hajdina
• 1 evőkanál olaj
• ízlés szerint szójaszósz és só, vagy bio ételízesítő

A zöldségeket rózsáira szedjük, és kevés vízben megpároljuk. A hajdinát kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük. A tofut apró darabokra vágjuk, olyan tálba tesszük, mely alkalmas botmixer használatára, ezután hozzáadjuk az olajat, szójaszószt, bio ételízesítőt, és annyi vizet(nem kell sok, csak pár evőkanál), hogy a botmixer krémesre tudja pépesíteni. Közben kóstolgassuk, ha más fűszert is kívánsz bele, kísérletezgethetsz, de szerintem így is nagyon ízletes. Az egyébként nem olyan erős ízű zöldségek ebbe a krémbe mártogatva, még a gyerekeknek is ízlenek 